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      孫寶國:青花汾酒40·中國龍,為品質生活代言,更為文化強國打call

      來源:鳳凰酒業   分類:軟文廣告   時間:2021-07-09 09:19:00
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          “談到汾酒,大家會想到什么?”

          7月5日,汾酒在上海世博園中國館舉辦青花汾酒40·中國龍上市發布會。中國工程院院士、北京工商大學校長、中國食品科學技術學會副理事長孫寶國在會上用詩一般的語言,講述了汾酒6000年釀造史、1500年成名史:

          很多人會想到“牧童遙指杏花村”的詩句;想到1915年美國巴拿馬萬國博覽會上汾酒獲得的甲等大獎章的榮耀;還會想到1949年9月30日中華人民開國宴用酒是汾酒;還有老白汾,青花汾酒、竹葉青,以及青花汾酒30復興版……

          “但從今天起,未來更多人會想到青花汾酒40·中國龍,和青花汾酒40·中國龍震撼上市!”

          在孫寶國看來,青花汾酒40·中國龍,是新時代背景下,酒業邁入高質量發展階段,汾酒復興路上,為中國人民美好生活獻上的一份大禮。

        青花汾酒

          在此基礎上,作為我國首部酒類綜合性科普著作《國酒》的編纂者,孫寶國以科學家的審慎和匠心,從品質、文化等方面,為青花汾酒40·中國龍“為高品質生活代言”找到了充實論據。

          用內、外兼修的“高品質”,獻禮消費者

          汾酒的戰略定位是“中國酒魂,活態為魂”,“中國酒魂”之“魂”,就在一個“活”字。為誰而“活”?為消費者,汾酒就是要以消費者為中心,為消費者提供舌尖上的那一滴醇美。

          青花汾酒作為汾酒集團的形象產品,已經成為中國民族品牌的一張響亮名片,更是消費者開啟“高品質生活”的最佳選擇。

          新上市的青花汾酒40·中國龍,完全是對青花產品的“新傳承”,汾酒也立志將其打造成為消費者品質生活的新選擇。

          據了解,為了突出品質感,青花汾酒40·中國龍可謂“內外兼修”,不惜一切代價做好品質。

          “內”即指酒體品質:青花汾酒40·中國龍來自青花汾酒精釀生產車間,由國家級非物質文化遺產釀造班組手工釀造,嚴格遵從固態地缸分離發酵、清蒸二次清的大曲清香型白酒發酵工藝,從春種秋收到儲運、粉碎、制曲、發酵、和糝、蒸餾、貯藏......經過249道工序,經國家級釀酒大師團隊層層把關,具匠心,渾然天成,嚴格的工藝生產標準堪與國際接軌。最終造就了安全、美味、舒適,以及高水平的純凈度、稀缺度、舒適度的酒體特點。

          “外”則指包裝設計:青花汾酒40·中國龍,采用了青花瓷的瓶蓋,和瓶身更加完整,上印有傳統江牙紋樣,瓶身背面一條龍,靈感源于陳容《六龍圖》,禮盒采用了傳統的文書形式,在顏色上又增加了一些紫調,寓意“紫氣東來”。

          《國酒》一書中,多次提出,白酒的發展方向是風味健康雙導向。用通俗的話來講,就是要好喝、有益健康。隨著居民生活水平的不斷提高,喝好酒,重養生,已成為消費者在酒水飲用中最為重要的需求之一。

          孫寶國也在接受鳳凰網酒業采訪時表示,白酒中含有豐富的數以千計的對風味和健康有益的微量成分,這是白酒美味健康的物質基礎,也是其他蒸餾酒不可比擬的。白酒是所有蒸餾酒中對人體健康最有益的一種,前提是適量飲用。

        青花汾酒

          對于此次汾酒發布的青花汾酒40·中國龍,孫寶國直言,“內是高品質的酒體,外是高品質的美學藝術,青花汾酒40·中國龍一定是一款高品質的產品,足以彰顯消費者高品質的生活態度!

          傳統與現代相結合的“文化自信”,致敬下一個百年

          只有更好的美酒才配得上更好的時代。在國家昌盛、民族興旺的繁榮時代,自然要品味能夠彰顯大國之韻的上佳美酒。

          “古人講的高雅有九雅,焚香、品茗、聽雨、賞雪、候月,然后就是酌酒,品酒從古至今就是一項享受美好生活的高雅活動”,孫寶國表示,“更不用說,我們中國有個成語叫美酒佳肴,酒和美是緊密結合在一起的,享受美酒,就是享受美好生活”。

          孫寶國介紹,當今世界的方方面面,都可以看到中國優秀文化的印記:漢字、瓷器是中國的傳統文化之美,毫不受天氣影響的復興號高鐵列車是現代中國文化之美,在悉尼塔的餐廳里擺上了筷子,菜單中還有餃子和紅燒肉,更可以看到中國美已經在和世界各國之美相互融合。

          但世界餐桌上缺失的中國白酒,還提醒著我們還要加倍努力。

          孫寶國強調,白酒是中國的國粹、國酒,但在中國日益強大,國際地位日益提升的當下和未來,中國白酒在世界所占的市場份額,已經無法與之匹配,盡管中國白酒從酒瓶子到大壇子,都滿溢著文化的印記。

          要讓世界認識這種文化,中國白酒就得“走出去”。孫寶國提出,中國白酒一定要走向世界,一定要成為世界普遍接受的、世界各地都能夠見到而且能夠買到的一個酒種。

          “這應該是未來我們第二個一百年白酒界的奮斗的目標”,孫寶國表示。

          孫寶國提出,中國白酒的國際化,不僅僅是市場要走出去,還要去國外建廠,讓世界人民感受中國白酒的生產文化,學習白蘭地威士忌在中國建廠以及市場推廣的經驗,推動世界人民認識中國白酒的同時,進一步弘揚中國之美。

          在孫寶國看來,此次青花新品的上市,是對青花產品的“新傳承”,更是對汾酒文化自信的“新表達”,展現了汾酒全面復興的“新氣象”,刷新了青花汾酒“新高度”,更為助推中國“文化自信”之路貢獻了酒業經驗,必將成為消費者高雅生活品味及未來傳播中國酒文化的“新選擇”。

          孫寶國表示,青花汾酒40·中國龍不止承襲了傳統的風味,更讓現代人在體味高品質生活的同時,也享受傳統酒文化的意蘊和美好——從汾酒的歷史中,傳統的力量貫徹始終,到如今,已經成為一種民族文化自信。

          作為科研領域工作者,孫寶國積踐行“科技創新和科技普及是創新發展的兩翼”理論,主動參與科普工作,讓中國乃至世界人民對科學知識,包括對中國的白酒之美有更深的認識。

        青花汾酒

          中國白酒有著悠久的歷史、燦爛的文化,有很多膾炙人口的與酒有關的歷史典故、名人軼事和奇聞趣事。面向未來講好白酒故事,讓白酒走向世界,這是歷史賦予中國白酒界的使命。正如孫寶國所說,我們需要堅定這種文化自信,講好白酒故事。

          “相信到第二個100年實現的時候,中國白酒已經可以屹立于世界之林!

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