• <pre id="jyori"></pre>

    1. <object id="jyori"></object>
    2. <object id="jyori"></object>

      “悠山模式”解鎖醬酒最后的機遇?華為人張輝軍解析全球視野下的醬酒運作之法

      來源:酒業家   分類:軟文廣告   時間:2021-07-08 09:35:00
      聲明:本文及文中圖片系網絡轉載,供學習交流使用,若來源標注有誤或涉嫌侵犯著作權,請聯系0371-63379928;3111940584@qq.com,核實后我們將立即修改/刪除。

          時至2021年,醬酒品類發展已進入轟轟烈烈的“醬酒大時代”階段,中國醬酒正在以的速度在實現快速擴容。

          2020年,醬酒行業的整體規模約在1550億左右,相關預測顯示,到2025年,醬酒品類的規模有望突破3000億。

          隨著醬酒的迅猛發展,行業格局也在發生著變化。從目前的情況來看,以品牌競爭為主要特征的醬酒下半場有望提前到來。而在醬酒下半場開啟之前,醬酒行業還有哪些新的機遇?入局醬酒還有哪些模式?

          酒業家日前獲悉,國內的進口酒類平臺品尚匯也跨入了醬酒賽道,其醬酒品牌“悠山”即將在8月份正式上市。

          在“千醬大戰”的時代中,悠山醬酒有何到的模式參與到醬酒競爭?對此,酒業家對悠山醬酒董事長張輝軍進行了家專訪。

          在專訪中,張輝軍詳細透露了為何選擇在此時推出悠山醬酒,以及悠山醬酒的發展目標和實現路徑。在張輝軍看來,站在全球視野來看,中國醬酒仍有巨大的進步和發展空間,而依托品牌運營、渠道、團隊、資金以及模式等資源,悠山醬酒的發展也大有可為。

        醬酒

          張輝軍,這是一個在進口酒類領域并不陌生的名字。

          作為國內的進口酒類平臺品尚匯的創始人,張輝軍也是悠山醬酒品牌的董事長。而在創立品尚匯之前,張輝軍曾在華為有長達12年的工作經歷,這一經歷也為張輝軍入局醬酒、運作悠山醬酒埋下了伏筆。

          據張輝軍介紹,其在華為的12年工作經歷中,大抵可分為國內和國外兩段,其中,2004年-2009年這六年,張輝軍擔任歐洲片區華為業務與軟件產品行銷部部長,負責整個歐洲華為業務與軟件產品的銷售,管理100+的中外方團隊,下設英、法、德、意、西、荷、北歐、東歐等多個國家/區域銷售部。

          提起在華為的工作經歷,張輝軍認為,不管是從研發到銷售管理,從國內到國外,的收獲是培養了自己三大特質,那就是全球視野、大格局和堅韌性。這三大特質不僅影響著他的過去,也在影響著他的現在。

          首先是全球視野。張輝軍表示,華為作為一家世界500強企業,會給人全面鍛煉的機會,尤其是在歐洲的6年,走遍了歐洲的所有國家,能夠以全球視角去看一些問題。也正是這種全球視野,張輝軍洞悉了歐洲葡萄酒的發展規律,回國后創立了品尚匯。

          其次是大格局。在張輝軍看來,華為作為一個大平臺,在公司的運營、體系、流程化和戰略等方面,會使人思想的高度和廣度更高更廣。他表示,創立品尚匯的時候,想到的并不僅是把酒賣好掙到錢,而是成為一個持續、長期的品牌。

          再次是堅韌性。張輝軍認為,一家公司從創業到形成規模到步入增長期,會遇到很多困難和問題,而在華為的經歷則磨煉了他的堅韌性,這一特質也幫助品尚匯在過去十多年來一路發展,最終成為行業的者。

          “無論環境和形勢發生怎樣的變化,你總能找到一條道路去生存和發展,這就是堅韌性!睆堓x軍說道。

        醬酒

          醬酒熱爆發以來,隨著醬酒熱度的不斷攀升,入局醬酒者也在急劇增加。在2021年這個時間節點推出悠山醬酒,張輝軍和品尚匯的思考是怎樣的,是否為心血來潮?

          “早在2020年,我們就決定要做自己的醬酒品牌,這也是品尚匯的戰略,要打造共創品牌+自創品牌雙輪驅動,到目前為止,已經精心準備了一年多,所以入局醬酒并不是心血來潮!睆堓x軍對酒業家說道。

          談起做醬酒的初衷,張輝軍透露,是圍繞消費者需求的變化,這和品尚匯平臺的用戶需求有著密切的關聯。

          “2019年,品尚匯歷經十年沉淀,已擁有近300萬的用戶,這些用戶的平均客單價在200元以上,是屬于相對高端的葡萄酒消費群體!睆堓x軍介紹到,而另一個客觀事實是,這些用戶很多是品尚匯的忠實用戶,從10年前的30多歲到現在40多歲,隨著年齡的增長,其口感和需求也在發生變化。

          “我們關注醬酒的市場并不是因為當前醬酒熱的大環境,而是我們的用戶需求在發生變化,原有的葡萄酒消費群體有醬酒的需求!睆堓x軍說道。另一方面,品尚匯平臺目前在傳統渠道擁有500多個經銷商,這些經銷商們的用戶需求,也在往醬酒方向發展。

          在訪談中,張輝軍也從全球視野的角度向酒業家深度剖析了做醬酒的邏輯。他認為,全球的酒都是有產區概念的,在一個產區下,有很多的品牌,有很多價格和風格差異的品牌,但是中國白酒大多數時候只提品牌,不提產區。而在酒的文化弘揚和禮儀挖掘上,中國白酒和葡萄酒也有著很大的差異。

          “我們認為中國醬酒是世界的,有很多的特點是跟世界上其他的酒是一樣的,所以我們希望用全球視野去運作這個品牌!睆堓x軍說道。

          張輝軍所說的全球視野,更多的是從產區內品牌的多樣化、口感的多樣化、酒文化的弘揚挖掘、酒禮儀的教育等方面,中國醬酒應該對標世界其他酒種。

        醬酒

          1600多年前,東晉詩人陶淵明寫下“采菊東籬下,悠然見南山”,這一名句也成為無數人向往的悠閑生活。今年8月,悠山醬酒的產品就將正式上市,對于“悠山”這一名稱的由來,張輝軍也向酒業家進行了另一種解釋。

          “這個名字,想反映的是30-50這個年齡段男性的社會責任和精神追求,這是我們消費群體和用戶的真實寫照和需求!睆堓x軍說道。

          在介紹“悠山”時,張輝軍用了悠然自得和高厚如山兩個詞。而這兩個詞的背后則是悠山所要面向的消費者,張輝軍表示,結合大數據的分析顯示,目前醬酒的核心消費人群是30-50歲的男性,這類人是社會的中堅力量,他們身上有兩大共同的特點,就是“高厚如山”和“悠然自得”。

          所謂“高厚如山”,是指這類人群,有夢想、有想法、也有壓力,不管是之于社會還是家庭,他們有責任、也有擔當。這種責任和擔當就像是山,非常厚重、堅強、高大。

          所謂“悠然自得”,是指這類人群的理想生活狀態,因為工作生活很忙碌、壓力很大,就渴望在忙碌的某一刻,能夠有片刻的寧靜和悠閑,這種向往的輕松思如的狀態就是“悠”字。

          “這是一個能夠洞察消費者內心的名字,是能夠跟消費者產生共鳴的名字!睆堓x軍對酒業家說道。

          據酒業家了解,精心籌備已久的悠山醬酒將在8月份正式發布上市,悠山醬酒系列將會有四款產品,定位中高端,每款產品的命名也是結合了不同年齡段消費者的需求,以滿足不同年齡段、不同類型消費者的需求。

          “悠山醬酒的愿景是做成國人熱愛的醬酒品牌,讓消費者能夠體驗到醬酒之美!睆堓x軍介紹到,即將發布的四款產品,在特點、風格和面向的人群是有變化的,目的是讓不同的消費者體驗到不同風格的醬酒。

        醬酒

          “進入到醬酒賽道,做悠山醬酒,是水到渠成的,也是大有可為的!睆堓x軍對酒業家說道。

          “紅染醬”是近些年的一大熱門話題,不過更多說的是經銷商代理端。而品尚匯是深耕進口類多年的專業平臺,其所做的事情也并非像經銷商賣酒一般,而是自創悠山醬酒品牌,并把悠山醬酒的發展目標定在了2025年突破12億。

          那么,悠山醬酒行嗎?

          面對這樣的疑問,張輝軍從兩個方面說了可行性。首先是品尚匯并非是白酒賽道的“新兵”;其次是他認為醬香酒有很多的特點是跟葡萄酒和威士忌相像的。

          “到目前為止,品尚匯進入白酒賽道3年有余,對白酒行業并不陌生,也有相對深刻的了解和洞察!睆堓x軍介紹到,早在2019年,品尚匯就跟五糧液、洋河、習酒、郎酒等白酒頭部品牌進行了深度合作。

          資金和股東也是一個非常重要的因素。據張輝軍透露,在悠山醬酒的運作上,前期將投入過億的資金,另外,借助品尚匯平臺的運營能力,悠山醬酒的資金非常充足。而悠山醬酒的股東團隊也非常強大,不管是當前的運作還是未來協同收購酒廠時,悠山的內外部股東都會起到賦能作用。

          除此之外,悠山醬酒也有很強的支撐力。張輝軍認為,做好一個品牌,就要有品牌運營和營銷能力以及渠道。而品尚匯有十多年的品牌運營經驗,有其強大的團隊。在渠道上,經歷多年的積累,更是擁有無論是線上電商、互聯網渠道還是傳統的經銷商、商超,以及社群等領域,都有深刻的布局。

          尤其是在團隊打造上,據酒業家了解,目前悠山醬酒的立團隊已經達到百人規模,可能這是最強的酒類品牌公司團隊。悠山醬酒的團隊既有來自華為,酷派,騰訊,聯想,平安等TMT領域巨頭,又有來自品尚匯優秀的酒類運營人才,兩者的結合,必然爆發出最強的力量。

          “這樣的團隊搭配會有新的視角,新的商業模式,又不背離酒行業的基本原則,在繼承中進行創新!睆堓x軍說道。

          據張輝軍介紹,目前悠山醬酒團隊的核心成員來源于華為、騰訊、聯想、平安、酷派等多家tmt領域的知名企業,覆蓋品牌運作、渠道運作、社群運作、供應鏈體系等多個方面,且均是深耕行業多年的高手。

        醬酒

          “我們做醬酒,不是只做幾年,我們希望弘揚中國的酒文化,把悠山做成一個品牌,持續不斷的做下去!痹诓稍L中,張輝軍也給出了他門做悠山醬酒品牌的態度,那就是:認真的做。

          據酒業家了解,在運作悠山醬酒的前期,悠山醬酒選擇供應鏈式的合作方式,即與金醬酒業和酒中酒集團進行合作,悠山醬酒團隊進行立的品牌運作。而即便是采用了這種方式,悠山醬酒仍從多方面去保障產品的品質。

          張輝軍對酒業家介紹到,在選擇合作方時,悠山醬酒的團隊幾乎跑遍了茅臺鎮300多家釀酒企業,選擇合作對象的標準也非常嚴苛,首先是要有體量和規模,有老酒和基酒儲能;其次是有好的口碑;再次是酒的品質要過硬。

          酒業家了解到,除此之外,悠山醬酒還采取三大關鍵舉措保障品質。

          首先是聘請楊官榮和黃志瑜兩位國家級白酒評委作為技術專家,與悠山醬酒自己的技術團隊組成了強的專家技術團隊,對酒體進行檢驗;其次是要求酒廠開放基礎酒、老酒和調味酒,悠山醬酒的技術團隊進行選酒和勾調,確保年份和品質的化;再次是與京東質檢平臺進行合作,引入第三方監督和檢測平臺。

          而在悠山醬酒的渠道運作上,悠山醬酒團隊也將傾注全力。張輝軍認為,想要做好一個品牌肯定是需要全渠道的,如果只是依托一個渠道,則很難實現快速發展和共振;诖,悠山醬酒已經規劃了在四大領域進行運作。

          首先是互聯網渠道。張輝軍介紹到,目前在互聯網上消費中高端醬酒的人群有4800多萬人,借助互聯網的全域營銷,實現精準的觸達,使得醬酒的消費者通過互聯網在不同的平臺多次看到這個品牌,就基本會使對方認同這個品牌。悠山醬酒計劃進行6億次以上的投放,使得每個人的定點被投放次數達到10次以上。

          “互聯網這個渠道是非常重要的,不是簡單的電商概念,而是泛互聯網的全域營銷,是可以把品牌快速的擴大知名度的方式!睆堓x軍對酒業家說道。在這個渠道,悠山醬酒將會進行品牌打造和樹立,同時也在會直播、電商、短視頻、私域流量等領域進行布局。

          其次是傳統的經銷商渠道。據張輝軍介紹,目前品尚匯有500多個經銷商,這些經銷商多數有意愿切入到醬酒賽道。

          不過,張輝軍認為,這是遠遠不夠的。他透露,到今年年底,悠山醬酒將會打造150人的銷售團隊,覆蓋全國的主要省份,目前銷售團隊已經達到60人以上。

          再次是社群渠道。酒業家獲悉,目前悠山已經專門成立了社群團隊,同時成立悠山商學院,借助多位來自世界500強企業股東的力量,進行社群營銷推廣,而這一渠道主要職能就是提升用戶體驗。

          第四是線下零售渠道,包括商超、KA和酒類連鎖。張輝軍表示,在悠山醬酒的運作初期,會在酒類連鎖進行布局,而當品牌力足夠的時候,便會登陸商超渠道。

        醬酒

          “醬香酒的未來依舊大有可為!睂τ卺u酒未來的發展,張輝軍站在全球視野的角度,給出了自己的判斷。

          張輝軍認為,從全球的角度來看,所有酒的周期差不多是20年的時間,不管是威士忌還是葡萄酒等,在中國白酒領域,也是一樣,從清香到濃香再到如今的醬香。他說道:“任何一種口感和類型的趨勢大概在15-20年,所以醬酒未來至少還有10年的高速發展期,這是毋庸置疑的!

          張輝軍作出這一判斷的另一依據是市場端。

          目前,河南、廣東等市場的醬酒份額已經超越其他香型和品類,在張輝軍看來,其他市場也會按照這個趨勢進行發展。

          而在品牌上,張輝軍表示,目前醬酒的品牌還過少,依舊有很大的增長空間,不管從行業端還是消費端來看,未來醬酒還有一倍以上的增長,而如此巨大的市場空間則在呼吁更多品牌的出現。

          從客觀現實來看,目前醬酒行業呈現的品牌分化趨勢正在加劇。頭部醬酒品牌存在無酒可賣的情況,而很多生產企業卻有酒不好賣,歸根結底是由于缺乏品牌建設和營銷。而這就是張輝軍和悠山醬酒所看到并正在進入的機會賽道。

          “好的品牌公司和好的酒廠結合在一起,產生新的品牌,這是一個很好的機會!睆堓x軍說道。他認為,隨著技術的迭代、互聯網的應用、新消費人群的崛起,必然會產生新的品牌。

          在這方面,化妝品和服裝等其他行業的經驗可以借鑒,如花西子和日記等品牌的案例就是很好的詮釋。對于這種現象,張輝軍認為,這本質上是行業供給側的改革。

          基于此,在他看來,未來醬酒的品牌發展將會出現兩個趨勢,一是以酒廠為核心的一定會走出不少于10家的超強品牌;二是先做品牌,再反向做供應鏈、做酒廠的。

          “有的酒廠可以釀酒,也有團隊可以賣酒;有的酒廠只會釀酒,在品牌上能力有限,有的品牌則擅長做品牌和營銷!睆堓x軍說道。

      關注美酒招商網官方微信

      該二維碼7天內(前)有效,重新進入將更新 (請使用微信掃描)

      網站聲明】本文僅代表作者本人觀點,與美酒招商網無關。本網站對文中陳述、觀點判斷保持中立,不對所包含內容的準確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證。請讀者僅作參考!本站部分內容來自互聯網。任何單位或個人認為通過本網站網頁內容可能涉嫌侵犯其著作權,應及時向我們提出書面權利通知,并提供身份證明、權屬證明及詳細侵權情況證明。我們收到上述文件后,將立即刪除侵權內容,對此我們不承擔任何法律責任。
      江蘇蘇鹽酒業有限公司

      [李渡酒] 李渡高粱1975調價

      [景芝] 景芝酒業9月起全線產品提價

      [西鳳酒] 定價3980元,五星紅西鳳榮耀

      [國窖157] 38度國窖1573經典裝提價5

      [瀘州老窖] 瀘州老窖精品頭曲提價調整

      [瀘州老窖] 瀘州老窖精品頭曲系列產品提價

      [瀘州老窖] 52度瀘州老窖特曲終端結算價上

      [茅臺酒] 茅臺酒6月30日行情價!

      [酒鬼酒] 酒鬼酒申請“酒鬼湖光山色”等酒

      [水井坊] 水井坊 持續推進高端戰略

      [茅臺酒] 京東酒業攜手茅臺學院開展直播課

      [舍得酒] 舍得酒業激活古老文化,追天者禮

      [水井坊] 水井坊:股權激勵方案落地 助力

      [珍酒] 珍酒技改項目預計12月份出酒

      [貴州醇酒] 貴州醇宣布并購瀘州藺郎酒業

      [古井貢酒] 古井貢染醬!已收購茅臺鎮珍藏酒

      [互助青稞酒] 青青稞酒完成首次非公開股票發行

      [瀘州老窖] 瀘州老窖2020年度分紅派息:

      [洋河] 洋河股份購得民生信托股權

      [水井坊] 水井坊上調回購資金總額為595

      [口子窖] 口子窖出資8000萬購買理財產

      [迎駕貢酒] 迎駕貢酒投資能源公司,持股48

      [洋河] 洋河股份首推核心骨干持股計劃

      [酒鬼酒] 酒鬼酒擬實施每10股派7元 于

      關于我們 友情鏈接招賢納士聯系我們意見投訴法律聲明網站地圖sitemap

      版權所有 中國美酒招商網-www.shiensiwang.com Copy Right 2010-2020
      備案:豫ICP備10209129號 增值電信業務經營許可證:豫B2-20160332 豫公網安備 41010502003153號
      免責聲明:本站只起到信息平臺作用,不為交易經過負任何責任,請雙方謹慎交易,以確保您的權益。
      內容的真實性、準確性和合法性由發布企業或個人負責。如有信息、圖片侵權,請及時聯系我們處理。
         
        
      免费三级现频在线观看播放_亚洲精品综合欧美二区_国产成人高清亚洲明星一区_337p日本大胆欧美人视频