近年來啤酒市場低迷,銷售總體呈下降趨勢,啤酒曾經不容置疑的霸主地位正在減弱。據Global Data數據顯示,我國啤酒市場總消費量在2013年見頂達到539.4億升,隨后開始下滑,至2018年我國啤酒市場總消費量降至488億升(包括大量小型區域性啤酒釀造商)。
與疲軟的啤酒市場,非酒精飲料市場就相對繁榮很多。據國家統計局公布的數據顯示,2019年中國飲料類零售額達2099億元,累計增長10.4%;2020年中國飲料類累計零售額達2294億元,與去年同期相比,累計增長14%。
啤酒品牌們試圖通過非啤酒業務為自身找到新的業務增長點,實現多元化發展。市場繁榮的非酒精飲料品類自然引起了一些啤酒品牌的關注。
面對疲軟的啤酒市場,百威集團迅速做出應對的政策,在中國市場推出了兩大飲料系列新品:「黑氪能量飲料」和「植與蘇打氣泡水」,豐富產品陣容、拓展品類的同時,尋找新的增長點。
除了在中國市場,此前百威還在中國以外市場拓展非酒精飲料業務。比如2016年在加拿大推出的無酒精啤酒Prohibition Brew,以及同一年與星巴克合作推出的瓶裝茶飲。在此嘗試基礎上,2017年,百威英博全資收購飲料公司Hiball。
業內人士指出,推出非酒精飲料新品是百威豐富產品陣容,拓展品類的嘗試,為的是給低迷的業績尋找新的增長點。
在中國,越來越多的啤酒企業也開始把目光投向飲料市場。早在2016年,燕京啤酒就定位90后、00后群體,推出即飲茶飲料“茶小生”,在校園渠道重點鋪市。而就在近日,燕京啤酒表示,公司控股子公司已研發生產蘇打氣泡水產品,該產品上市后受到消費者喜愛。
2019年,青島啤酒宣布推出一款王子海藻蘇打水,產品定位海洋大健康飲品。2020年2月,青島啤酒發布公告,把蘇打水等飲料增加進公司經營范圍,并對《公司章程》記載的經營范圍條款作出修訂。青島啤酒表示后面還將繼續開發PET蘇打水、玻璃瓶蘇打水等更多新品類。對此,青島啤酒相關人士表示,目前來看,啤酒市場有些飽和,公司也需要考慮更多的路徑。
2020年,珠江啤酒推出了無酒精菠蘿味飲料,主打“無酒精,更放心”。
2021年,華潤雪花啤酒推出首款碳酸果汁飲料新品“小啤汽”,定位“具有啤酒靈魂的跨界飲品”。
啤酒企業紛紛涉足非酒精飲料正成為趨勢,非酒精飲料市場競爭也已經非常激烈。非酒精飲料業務雖是一個較好的利潤增長點,但能否成為啤酒企業的主流,仍需市場和時間的考驗。
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