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      私藏品鑒酒40.8度500ml

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      商品詳情| 規格參數| 酒友評價| 招商政策 | 加盟問答
      • 品牌:暫無
      • 香型:濃香型
      • 產品規格:暫無
      • 包裝:盒裝
      • 渠道定位:餐飲、商超、團購、慶典、煙酒店
      • 凈含量:500ml
      • 儲藏方法:陰涼干燥通風處
      • 酒精含量:40.8度
      • 原料與配料:高粱 大米 小麥 玉米 等
      • 生產廠家:衡水老窖坊酒業有限公司
      • 生產日期:見包裝
      • 原產地:河北 衡水
      • 是否支持試銷:
      • 是否有掃碼價:
      • 掃碼價:暫無

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      衡水老窖坊酒業有限公司實景
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        企業優勢

        一、技術優勢

        公司采用優級紅梁、黍子、大米、小麥、豌豆傳統五糧釀酒工藝,紅泥小窖發酵,地下窖藏儲存,結合現代高科技設備嚴格分級精心勾調。多年經驗國家級調酒師嚴格把控質量關。

        二、基酒優勢

        公司擁有萬平地下儲存酒窖,擁有各種年份基酒、調味酒、成品酒。幾十萬噸儲存能力,為產品品質提供源源不斷的源動力。

        三、價格優勢

        公司嚴把包材采購、釀造、生產等各環節生產成本,力求產品品質為根本,同等產品品質價格優勢為先導,打造品牌化運作,產品生生不息。

        四、定制優勢

        我們擁有儲存能力,生產能力,調酒能力,采購能力以及包裝設計能力,不僅給定制客戶提供技術服務,還能提供強有力的售前 售后服務和平臺。

        釀造工藝

        濃香型釀造工藝

        傳統釀造工藝,結合衡水區所地處的氣候條件、水質、土壤等地理環境及當地的糧食作物的特有屬性,因地制宜培育出特的釀造環境,形成了“水、地、人”合一的特濃郁酒體風格。

        以中高溫大曲配合泥窖發酵。以優質小麥制作上成曲料,芒種后要進行采曲,在攝氏55度至60度之間的曲房內,工藝師鋪稻草和竹席,撒谷殼,隨時進行溫度檢測。小暑出曲后,存放于干燥通風處,三個月后,即成優質大曲。

        用上等紅梁混合粉碎的大曲,加谷殼等輔料,入窖池發酵。發酵的頭十天,紅梁在酒曲的作用下充分的發酵,基本成酒,以后的時間是原生態酯化生香過程。在入窖池60天后,發酵和酯化已經充分完成,入甑桶蒸餾便可得到上乘原酒。

        老白干香型釀造工藝

        香氣清雅,自然協調,綿柔醇和,回味悠長。其生產所用大曲也具特色:純小麥中溫曲;以架子曲生產為主,輔以少量地面曲。

        工藝特點,清蒸續茬,大麩結合,多微共酵,三高一長,高氮配料,高溫堆積、高溫發酵,長期貯存,精心勾調。

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